アグーしゃぶしゃぶ 今帰仁の森

「又吉純血アグー」は、長い年月をかけて守られてきた“純系”のアグーです。
一般的なアグー豚とは違い、血統管理を徹底して育てており、その希少性は沖縄でもトップクラス。
一番の魅力は、脂の甘さと軽さ。さらに、アグーならではの旨味成分が一般的な豚の約2倍とも言われ、しゃぶしゃぶにすると格別です。

契約農家から届く約15種類の島野菜を、しゃぶしゃぶでたっぷり楽しめます。旬ごとに変わる彩り豊かな野菜は、香り・甘み・食感がそれぞれ個性豊か。アグーの旨みを受け止める、今帰仁ならではの贅沢な味わいです。